Состојки:
1 чаша спанаќ, свежо сечкан
1/4 чаша чиа семе
4 средни јајца
1 шолја кокосово млеко
1/2 шолја кокосово брашно
1 лажичка сода бикарбона
1/2 лажичка сол
1/2 лажичка црн пипер
1/2 лажичка морско оревче
2 лажици кокосово масло за пржење

Начин на подготовка:
Јајцата се матат додека не станат пени,

па се додава кокосовото млеко и убаво се меша.
Измешајте ги сувите состојки и додадете

ги во смесата со јајцата. Победи додека

не се изедначи. Додадете спанаќ и

измешајте сè.

Загрејте ја тавата со масло и ставете

неколку лажици тесто во тавата.
Печете од секоја страна додека не порумени.

Кога меурчињата ќе дојдат низ тестото, време

е да ги превртите.

Пријатно!